Bevande

Anche il Friuli ha una grande tradizione di vini il cui sapore caratteristico li rende unici per tutte le ricette. Abbiamo i Cabernet, anche nella versione del Cabernet Sauvignon, l'aromatico Merlot, il Pignolo dal gusto deciso ed intenso, il Pinot Nero dal colore scuro ma dal sapore unico, e poi il Refosco dal Peduncolo e lo Schioppettino, ideali per le carni rosse e i primi piatti della tradizione. Dalla parte dei bianchi il Friuli propone il Ribolla Gialla, l'Ograde, il Verduzzo e il più noto Malvasia, ma anche vini meno noti che si abbinano soprattutto per i piatti a base di pesce o di formaggi.