Primi piatti

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Primi piatti

Per la nostra tradizione friulana i primi piatti non sono altro che il modo con cui noi ci esprimiamo attraverso la fantasia e la passione per la cucina. Amiamo sperimentare e contaminare la nostra storia con prodotti tipici delle altre regioni d'Italia perché siamo convinti che solo attraverso l'unione (soprattutto in cucina) possiamo essere un unico popolo aperto alle altre tradizioni. In tal modo le nostre ricette prevedono l'utilizzo di ingredienti di altri territori, rigorosamente scelti perché fondamentali nelle ricette, ma anche per darti un assaggio di quella che è la cultura italiana.